2016年03月05日

土曜日の築地とヒルズマルシェ

どうしても築地で購入の乾物があります。

日高昆布、どんこと干し野菜です。
でも土曜日はゆっくりと市場めぐりもできません。
人が多くて、2軒の店までなかなかたどり着けないので時間がかかります。
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やっと購入した後はいつものお店で竹の子を買いました。
まだ九州産ですが高値です。
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今年は竹の子の出回りが遅いのでしょうか。

お昼ころヒルズマルシェに行き、
春菊、のらぼう、苺を購入しました。
白和えを作ります。

今回、千葉九十九里の戸辺農園さんの娘さんと菜の花のお話をしました。
ここは美味しい千葉の野菜やピーナッツがあります。
マルシェで今お気に入りのお店です。
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長崎平戸の板野水産のお店の人から
カマスの釣り方を教えていただきました。
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網仕掛け、海面を棒でたたいてカマスを網に追い込むだそうです。
驚いたカマスだけが網にかかるそうです。
ちょっと想像してみました。

マルシェはゆっくり買いもができるので
土曜日が楽しみです。
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