2018年03月31日

四季の精進料理 春

春たけなわの今日、
四季の精進料理教室です。

桜豆腐
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竹の子の木の芽和え
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グリンピースと竹の子の白和え、
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雪下にんじんの炒め物、竹の子ご飯
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汁物にはふきのとうを入れました。
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生徒さんは、
「豆腐をすりばちですりながら、頭はスッキリと、
 桜豆腐を食べながら体は春へと変化しました!」

「竹の子をたくさん料理しながら
 春を満喫できました。」

「とにかくおいしい!春ですね。」
と感想をいただきました。

春を身体で感じていただけて
良かったです。
ごちそうさまです。

posted by 寺庵 at 16:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室
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