2018年11月28日

松舘しぼり大根

秋田県鹿角(かずの)市の
しぼり大根です。知人からいただきました。
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ずんぐりした大根
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この大根は、皮ごとすりおろして食べるのが特徴です。
辛味がありますが、ただ辛いのではなく
西洋ワサビのような風味と味ががあります。

秋刀魚の塩焼きでいただきます。


posted by 寺庵 at 23:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 つれづれ
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