2018年12月20日

Yuzu

Yuzu is a kind of citrus, native to Japan.
IMG_6809yuzu.jpg
This has very fine and refreshing aroma and doesn't taste too sweet.
We use its peel to cut into very thin strips.
なます.jpg
Also we put some whole yuzu into the bath tub as bath aroma. We traditionally say that we don't catch a cold if you take a yuzu bath on the winter solstice.
posted by 寺庵 at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | Japanese Events and Food
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