2019年02月22日

けんちん汁

寒い日にはけんちん汁を作ります。
じゃがいも、にんじん、だいこん、しいたけ、
油揚げ、とうふ、かぶの葉を入れます。

昆布出汁で具材やわらかくなるまで煮ます。
調味料は酒少々としょうゆと最後に塩を少々。

お椀によそうと湯気がユラユラと登ります。
IMG_3232-1.jpg
最初の一口を飲むと「ホッ」とひと息ついて、
「おいしい!」
posted by 寺庵 at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理
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