2019年04月01日

卯月 食の歳時記

春らんまんの食の歳時記は、
緑の野菜、
地面の栄養をたっぷりいただいた竹の子を使います。

春野菜の甘酢
まろやかな甘酢につけたおいしい春野菜、
さわやかな味です。
DSC_6772春野菜の甘酢.jpg
季節の竹の子とグリンピースを一緒に煮ます。
あんかけでいただくので、両方の野菜が調和して
こっくりした味になります。
竹の子とグリンピースのあんかけ.jpg
ヨモギそば
香り豊かなヨモギそば、ちょっと優しい一杯です。
IMG_8175よもぎそば.jpg
posted by 寺庵 at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 和の料理
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