2019年05月21日

手間をかけて作ると。

今日の精進料理は、
毎月のコースに加え豆腐の水切りの仕方、
あえ衣の加減など基礎の部分も学びます。
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五目炒り豆腐
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グリンピースの白酢和え
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アスパラの梅長いも
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大根と新ズッキーニの酢のもの
新じゃがいものみそ汁.jpg
新じゃがとワカメのみそ汁
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生徒さんは、
「家庭にある調味料を使い、手間をかけて作ると、
こんなにおいしいのですね!」と感想をいただきました。

そうなんです、それが精進料理ですとお伝えしました。
ご馳走様です。




posted by 寺庵 at 18:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室
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