2019年05月29日

じゃがいもだんご 第二弾

じゃがいもをまるごと蒸してから皮をむき、
つぶします。丸めて焼きます。
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片栗粉を入れると、じゃがいももちになります。
中にトウモロコシを入れると、さらに美味しいじゃがいもだんごです。
じゃがいものだんごの栄養価は炭水化物、ビタミンC、
胡麻あんはビタミンE、脂質も多いので
両方を食べることで抗酸化に働く、
また腹持ちもよくなります。




posted by 寺庵 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室
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