2019年10月15日

味のめりはり

今日の精進料理の献立は、
五目おから稲荷
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じゃがいもの梨もどき
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うなぎもどき
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れんこんのきんぴら
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以上四菜です。
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生徒さんから、
「味のめりはりがついて、おいしいです。」とご感想をいただきました。
甘い、甘辛い味、酢のものなどいろいろとありますが
それが調和しておいしさを感じさせる事だと思います。

ご馳走様です。






posted by 寺庵 at 15:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 寺庵 精進料理教室
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