豆腐とみそ

今日はひと手間かけた豆腐料理を作りました。

松風豆腐です。

豆腐を絞り、すり鉢ですります。

つなぎの大和芋を加え、みそと調味料を入れて蒸します。最後は切り分けて焼きます。

みその香りも豊かな豆腐料理の

出来上がりですた。

他には、

今日の精進料理は味のバランスがよく、

おいしい！との評判でした。

ご馳走さまです。