如月 精進料理

立春と言えば、

暦の上では春の始まりです。

しかし、今日は寒い日でした。

今日は温まるものや、

春を告げる料理を作りました。

そして、昨日の炒り大豆を使い

茶飯を作りました。

ウドの和え衣は、

炒りピーナッツをすって

作ります。

黒胡麻の胡麻豆腐は、

白味噌をのせていただきます。

ご馳走様です。