出張料理教室

今日は、赤坂から離れ、出張料理教室です。

フライパンとお鍋はお借りしましたが、
食材、食器、料理道具のすり鉢やすりこ木、
包丁なども持参をしました。

スーツケースに詰めて、
生徒さんのお宅へ。

ちょっとアメリカでの料理教室を思い出されて、
懐かしくなりました。

生徒さんの作っていただいた、
精進料理です。

「精進料理と言えば、
白和えや煮ものばかりと思っていたのが、
料理方法に炒めものなどもあり、
彩りも良く仕上がったのが、
印象的でした。」と、感想をいただきました。