キュウリと胡麻をたっぷり使いました。
そしてトマトも。

「夏本番の料理ですね。」と
生徒さんからの感想です。

冷や汁は大好評です。
冷たい汁に豆腐、キュウリ、しその葉は、
麺の汁としても使えます。
この夏リピートがたくさんありそうです。
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