夏にはこれ！冷や汁

今日の精進料理は、
キュウリと胡麻をたっぷり使いました。
そしてトマトも。

「夏本番の料理ですね。」と
生徒さんからの感想です。

冷や汁は大好評です。

冷たい汁に豆腐、キュウリ、しその葉は、
麺の汁としても使えます。
この夏リピートがたくさんありそうです。