揚げナスのサラダ

丸ナスを大きめの乱切りにし、

素揚げにしました。

グレープフルーツと三つ葉を散らし、

ポン酢しょうゆでいただきました。

マヨネーズに2、3滴しょうゆを加えても

おいしいのですが、

やはり一番合うのは、酢じょうゆでした。