今日はにゅうめん。

そうめんの季節から
にゅうめんの季節となりました。

キノコは乾燥のヒラタケ。
昆布出汁をとり、
しょうゆとみりんで調味をします。
仙台麩を入れてボリューム満点にしました。

オクラとミョウガ上から散らしています。
お腹から温かくなりました。