長月 精進料理入門 栗ご飯

今日も栗ご飯を炊きました。

茨城産のむきグリを使います。

もちろん生の栗から作るのが良いのですが、

生徒さんには、ちょっと大変な作業です。

気をつけるのは、

調味料です。

塩加減や甘さ、お酒の量などです。

ちょっとしたさじ加減で

グッとおいしくなります。

出来上がりは今回も上出来です。