師走の精進料理

今日は師走の精進料理教室です。
ダイコン、レンコン、サトイモなどを使いました。

そして胡麻豆腐、おいしくできました。

柚子ナマスも冬らしい仕上がりです。

季節はグッと本格的な冬になり、
このまま大晦日まで駆け足で進みそうです。
でもお料理はていねいに作り味わいます。