ジャガイモの団子汁

今日は真冬の寒さです。
こんな日はジャガイモで汁を作ります。

材料はジャガイモとニンジン、ゴボウ、シメジ、三つ葉です。
ゆでたジャガイモは団子に丸めますが、片栗粉を入れて
ひび割れしないようにします。
最後入れますが長く煮てしまうと、溶けてしまいます。

できたてをいただきます。