2012年02月28日

弥生 食の歳時記

菜の花のちらし寿司

菜の花のちらし寿司.jpg

精進チラシ寿司に
菜の花と桜の塩漬けを入れ
少しだけ春の装いとなります。

せりの白和え

せりの白和え.jpg

せりの香りが白和えによく合います。

蓬麩と菜の花の薄炊き

よもぎふと菜の花の薄す炊き.jpg

生麩と菜の花を薄味でさっと煮ます。
posted by 寺庵 at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 精進料理の歳時記
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