2013年03月08日

山菜がたくさん!

3月に入り2回目の築地です。
先週はまだ寒さが残る築地でしたが、
今日は気温が上がり、
半袖の人が歩いていました。

春も本番に近づくと、
山菜が多くなります。

たらの芽.jpg
たらの芽

ふきのとう.jpg 
露地物のふきのとう、

今日は露地物のよもぎがありました。

よもぎ.jpg

さっそく購入!

竹の子は九州産が高値でありました。
昨年より気温が低かったようで
今日の陽気が続けば入荷量も増すようです。

山菜が増えると楽しいのですが、
台所仕事が忙しくなります。
わら灰を使ってアク抜きがあるからです。

そして、お彼岸も近くなり、
暦の上でも春だと実感する今日この頃です。
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