2013年05月08日

桜の花の桜もち

平野神社の桜の花の塩漬けを使ったおやつです。

京都の料理上手な方から教わりました。

材料は、もち米と桜花の塩漬け、
きなこと砂糖少々

もち米を普通に炊いて、半つぶしにします。

桜もち.jpg

その中に桜の花の塩漬けをまぶします。

団子に丸め、きなこをつけ、上から花びらを添えます。

2桜もち.jpg

かわいい京都の桜もちの出来上がりです。

新緑の京都のひと時でした。
京都新緑.jpg
posted by 寺庵 at 21:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 京都たより
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