2013年10月28日

お正月の食材

築地は今、秋の食材でにぎわっています。

その中で一押しは「ヒラタケしめじ」
もちろん、なめこや松茸!と思いますが
ヒラタケしめじはきのこ汁がおいしいと思います。
平茸.jpg

さっそく一箱購入。さつまいもと油揚げを入れて作りました。
きゃべつと炒めてしょうゆ味にしてもおいしかったです。

驚いたことに仙台芹が売っていました。
仙台せり2.jpg

お店の人に「もう芹が売っているのですか?」と聞くと
「お正月の食材はほとんどそろうよ!」
もうお正月?
もう少しゆっくりと秋を味わってみたい思います。
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