今日は今年最後の精進料理教室です。

この季節は温かい料理で
身も心もぽぱぽかになります。
揚げ里芋のあんかけ、

けんちん汁、

そして季節物の大根の煮和え

れんこんの天ぷら。

旬の食材を使います。
精進料理のお話をしながら、
精進の心、
慈しみ、感謝をしながらていねいに作ること、
生徒さんに伝わったようです。
楽しい時間をご一緒にすごさせていただきました。
ごちそう様でした。
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