京都胡麻 へんこ

寺島で愛用の胡麻は、
京都駅山田精油の「へんこの胡麻」です。


すり鉢でこの炒り胡麻をすると
とても良い香りがします。
もちろんどの胡麻でも
同様ですが、ちょっと香りが違います。

今回山田精油店へ行き、
胡麻の他に胡麻油を購入しました。
お店の人から胡麻の話や胡麻油、
いろいろな商品についてお話を伺い、
ますます胡麻の魅力に深く入りました。


ビタミンEを多く含み抗酸化作用もある胡麻。
プチプチ東京する音が大好きです。

天龍寺

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錦市場

錦天満宮から錦市場へ

京都の飴

来月開催の
京都精進料理のツアー準備中です。
一泊二日の旅の予定を組んでる最中に、
関西の友人から京都御所の資料と

飴が送られて来ました。

小さな飴に顔が書いてあり、それぞれ味が違う。

本当に京都の人の手仕事は細かいと
思います。

錦戸市場の伊藤若冲

錦市場のシャッターには伊藤若冲の絵が描かれています。












錦市場の名物シャッターはお店が閉まると見えます。
夕方お店の閉店後がお勧めです。

師走の京都

快晴の朝、京都の寒さは特別だと思いました。

いつものように師走の京都研修は
胡麻豆腐があります。

精一杯胡麻を擦り、
おいしいものが出来ました。
京都の寒さを忘れるほど暑くなりました。

紅葉直前

良い天気に恵まれ京都研修でした。










夜の新幹線です帰ります。

台風通過の前

昨日の京都は天気がめまぐるしく変化しました。

臨済宗妙心寺



東林院に沙羅の庭

蒸し暑いのですが、
時折秋の風が吹いていました。

そして午後は本降りの雨です。
夕方は小降りでしたが、
蒸し暑さは残ります。

久しぶりの富士山

早起きをして京都へ向かいます。
東京駅では八重洲口に高層ビルが建ちました。
東京ミッドタウン八重洲。
たぶん東京一です。もしかして日本一。

確かに高い！

高いと言えば富士山も日本一。

東海道新幹線

今、京都へ向かう新幹線の中です。

朝は車中でいただきます。

三島から見える富士山は、

とてもきれいですが、

富士市側から見ると、

いつも雲がかかっています。

橋の辺りで最後のシャッターチャンス。

なんとか撮れました。

若草色の土手が、

季節の色になっています。

京都 黄檗宗萬福寺と宇治

今日の最終日は、黄檗の萬福寺と

宇治に行きました。

黄檗宗萬福寺は中国式のお寺です。

長い回廊には、燈篭が吊るされています。

三葉葵とこのお寺の紋が並んでいます。

昼食は精進料理の普茶料理です。

手間がかけられて、おいしい料理でした。

お腹もいっぱいなので、宇治まで歩きました。

宇治川には春の風が吹いて、

心地よい感じです。

宇治と言えば抹茶。

ぜいたくに抹茶とソフトクリーム、和菓子を

いただきました。

大満足で新幹線に乗りました。

富士山

三月に入り、急に暖かくなりました。

富士山は気温の上昇で、

すでに春霞がかかっています。

今日から精進料理専科の

研修です。

夜の座禅会まで、

しっかり起きていなくてはなりません！

雨の京都

すっかり冬のしたくができた京都です。

雨ですが、縁側で大根と糠を干しています。




何か模様が書いてあります。
後で和尚さんに聞いてみましょう。

京都虎屋の虎

京都市内の紅葉は、

これから見ごろを迎えるようです。

ちょっとひと息、

虎屋一条店でお茶タイム。

おぜんざいをいただきました。

甘さもちょうど良く、

京都の上品な味を感じました。

横の小さな美術館では、

虎屋さんゆかりの虎に因んだ

展示がありました。

その中でもかわいい虎たちです。

京都の空は高く、気温も高い。

朝、京都駅に着くと、

カーディガンがジャマになるくらい、

暑い朝です。

日焼け止めを塗り、

駅構内を進むと、

以前と変わらない人の波です。

会社や学校へ向かう時間帯だからでしょう。

そこを離れると、

妙心寺は静かな境内です。

青空の高さと広さを感じます。

深呼吸をして、

今日も一日過ごします。

京都の小さい秋、見ぃつけた！

日中は蒸し暑い京都です。

妙心寺仏殿

東林院。

空が高く、

吹く風は涼しい秋風です。

京都の小さい秋、見ぃつけた！

日中は蒸し暑い京都です。

妙心寺仏塔。

東林院。

空が高く、

吹く風は涼しい秋風です。

新幹線新型 n700sの車窓から。

昨日のコロナワクチン後の、
腕のだるさを覚えながら、
今朝は新幹線に乗りました。
朝1番の車輌は、n700s の新型車輌でした。

車内の電光掲示板が見やすいのと、
椅子の具合が違っていました。

残念なことに気がついたのは、
帰りの新幹線700形でした。

小田原駅を過ぎ、
トンネルをいくつか後にしたとこから
減速をして走っていました。
もしかしたらと思っていたところ
熱海を過ぎるところで、
トンネルとトンネルの合間に土石流で流され、
救助をしているところを一瞬、
目の当たりにしました。

急な斜面になった土の上で、
たくさんの消防隊のみなさんのオレンジ色の服が
見えたのです。

思わずため息が出ました。

一刻も早く、
救助されますようにと思いました。



写真は富士山を車内から撮影しました。

花の寺 東林院

6月15日から、京都東林院で

「沙羅の花を愛でる会」が開催されます。

今年の話は早く咲いているそうです。

お近くの方はぜひお出かけください。

臨済宗 妙心寺 東林院

昨日訪れた妙心寺から東林院の庭です。

妙心寺

萩の花

春もたけなわ、

沙羅の木に小さな花芽がついているそうです。

和尚さんよりお聞きしました。

6月の沙羅の会にはたくさん花が咲きそうです。